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Die
Pietrain-Zucht in Schleswig-Holstein ist die älteste im
gesamten Bundesgebiet. Im Zuständigkeitsbereich der
Schweineherdbuchzucht Schleswig-Holstein e.V. (SHZ) werden
derzeit 10 Pietrain-Zuchtbetriebe mit insgesamt ca. 620
Zuchtsauen betreut.
Der
Schwerpunkt der Zuchtarbeit liegt in der Produktion von
hochwertigen Endproduktebern mit einem hohen Wachstums- und
Fleischbildungspotenzial. Dabei werden höchste Anforderungen an
die Eigenleistung der Eber (Lebenstagszunahme, Fleisch- und
Speckmaße, Exterieur), aber auch an die Mast- und
Schlachtleistung der Geschwister in der Leistungsprüfanstalt
der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein in |
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Achterwehr
gestellt. Ein Hauptaugenmerk wird weiterhin auf ein hohes
Gesundheitsniveau in den Zuchtbetrieben gelegt.
Infolge
einer konsequenten Selektion unter Einbeziehung neuester
technischer Hilfsmittel (Pig-LOG Ultraschallmessung und BLUP -
Zuchtwertschätzung) hat die Pietrain-Zucht der SHZ eine
Spitzenposition im Leistungsniveau der europäischen
Pietrain-Zucht erreicht.
Die
Rasse Duroc wird in einem Mitgliedsbetrieb der SHZ systematisch
bearbeitet. Neben hohen Tageszunahmen bei einer guter
Futterverwertung und exzellenter Fleischqualität werden hohe
Fruchtbarkeits- und Aufzuchtleistungen angestrebt. |
