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Mutterrassengenetik
aus der Herdbuchzucht
Mecklenburg-Vorpommerns
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| Die
auf der Grundlage des gemeinsamen Zucht- und Kreuzungsprogramms
des Hybridschweinezuchtverbandes Nord/Ost e.V. (HSZV) und der
Schweineherdbuchzucht Schleswig-Holstein e.V. (SHZ) erzeugten
Zuchteber der Rassen Deutsche Landrasse (DL) und Deutsches
Edelschwein(DE) sind in Zuchtanlagen gezüchtet und geprüft,
die bezüglich Bestandskonzentration und Technologie dem
Standard der nordostdeutschen Schweineproduktion entsprechen. |
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Eine
komplexe Leistungsprüfung auf Mast- und
Schlachtleistung unter standardisierten Bedingungen
einer modernen, der Praxis angepassten Prüfstation
(Gruppenhaltung, Prüfung von 30,0 bis 115 kg
Lebendmasse,2-Phasenfütterung), sichert einen durch die
Produktionspraxis über die Besamung unmittelbar
nutzbaren Zuchtfortschritt in Verbindung mit geprüfter
Kombinationseignung. |
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Mittlere
Eigenleistung
der
Besamungs-
eber
der
Zuchjahre
1999
bis 2003 |
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Prüftagszunahme
g |
Futteraufwand
kg/kg
Zuwachs |
Seitenspeckdicke
mm |
Muskeldicke
mm |
Magerfleischanteil
% |
| 953 |
2,32 |
10,6 |
57 |
59,1 |
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Ergebnisse
der
Kombinationseig-
nungsprüfung
2003/2004
(Pi-Eber
x F1-Sau
DE
x DL) |
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Anzahl
Schlachttiere
Stück |
Prüftags-
zunahme
g |
Futteraufwand
kg/kg
Zuwachs |
Seitenspeck-
dicke
mm |
Muskeldicke
mm |
Magerfleisch-
anteil
% |
pH-Wert
Kotelett |
| 709 |
804 |
2,51 |
16,9 |
64,9 |
56,8 |
6,26 |
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